Empanada de Crème de Flamengo Président com milho e pimentos

Ingredientes

8 discos para empanadas (pequenos)

1 cebola picada

1 fio de azeite

200 gr de milho cozido

1 pimento vermelho cortado em cubos pequenos

Num tacho aqueça o azeite, junte a cebola e os pimentos e deixe refogar até a cebola ficar macia.

Junte o milho e envolva bem.

Deixe arrefecer e envolva neste preparado o queijo Crème Flamengo

Coloque o preparado anterior no centro do disco da empanada e feche.

Leve ao forno até dourar.

Sirva com salada de folhas verdes.