Crème de Camembert Président
Retirar o pé dos cogumelos e passá-los por água corrente. Rechear os cogumelos com o bacon cortado em pequenos pedaços, o Crème de Camembert e tapar com um pouco de Crème de Cheddar. Num tabuleiro, levar ao forno pré-aquecido a 190ºC durante cerca de 10 minutos, até o queijo estar gratinado. Servir de imediato numa cama de salada de folhas verdes, por exemplo.