Ingredientes

Preparação

Colocar uma folha de massa filo por forma (média) e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, sem deixar cozer totalmente a massa.

Para o crispy bacon, levar as fatias de bacon ao forno também pré-aquecido a 180ºC, num tabuleiro com papel de alumínio, durante 15-20min. Depois retirar do forno, secar com papel de cozinha e cortar em pedaços pequenos.

Em seguida rechear as formas de massa filo com o tomate cortado em cubos, cobrir com o queijo semi curado e pôr um pouco de crispy bacon por cima. Levar as formas novamente ao forno durante cerca de 5 minutos e servir de imediato, acompanhado de uma salada verde.