Mousse de queijo de cabra Rondelé
Barrar queijo de cabra pelo wrap, de forma homogénea, até cobrir toda a sua área.
No centro do mesmo, colocar um pouco de rúcula, de pêra laminada muito fina e finalmente o slamão por cima de tudo. Em seguida, cobrir estes ingredientes com uma das pontas do wrap, fazendo pressão com a ponta dos dedos para dentro do wrap, de forma a ficar tudo muito bem acondicionado dentro do mesmo, e continuar a enrolar o wrap até ao final.